Choć średniowiecze kojarzy się często z szeroko rozumianym zacofaniem, to jednak nie da się zaprzeczyć, iż w tej epoce bardzo dobrze rozwijało się rzemiosło. W tym także szewstwo, które stało na bardzo wysokim poziomie – rzemieślnicy starali się produkować buty nie tylko trwałe, ale także w interesujący sposób ozdobione. Z tej epoki znamy do dzisiaj przede wszystkim sławne ciżmy, określane także jako poulaines oraz cracoves. Od razu na pewno nasuwa się pytanie, czy nazwa ta ma wskazywać na Polskę. Badacze historii są zdania, że tak, pojawiło się nawet założenie, że pierwsze buty tego rodzaju wyprodukowano właśnie na ziemiach polskich. Jednak ciżmy były popularne w całej Europie. Zarówno jako buty na zimę jak i na pozostałe pory roku były one noszone tak samo chętnie. Warto jednak wspomnieć jeszcze, że obuwie tego typu nosiła naturalnie tylko szlachta. Buty adidas ludzi z innych klas nie było stać na tak wymyślne obuwie, do tego jeszcze warto wspomnieć o tym, że wysokość, długość czubka ciżem był ustalany odgórnie – w zależności od pozycji społecznej. Warto bliżej przyjrzeć się temu dość szczególnemu zjawisku, bowiem ciżmy nie tylko służyły jako buty na zimę i pozostałe pory roku, ale także miały wyrażać męskość noszących je szlachciców.. Jak łatwo się domyślić, bardzo istotny w tym przypadku był wspomniany już czubek ciżem, który miał jednoznacznie falliczna wymowę i faktycznie traktowany był jako symbol męskości. W najbardziej ekstremalnym wydaniu czubek ciżem był długi nawet i na 60 centymetrów, szpice te mocowano w okolicach kolan do nóg osoby noszącej buty za pomocą ozdobnych delikatnych łańcuszków. Nie zmieniało to jednak faktu, że w takim obuwiu nie dało się po prostu normalnie poruszać. Szlachta, która miała buty tego typu o najdłuższych noskach z wielkim trudem stawiała kroki, dochodziło do kuriozalnych sytuacji. Buty EMU słynna była chociażby historia, kiedy to krzyżowcy podczas odwrotu z pola bitwy musieli odciąć szpice od swoich butów, by móc uciec. Ciżmy, zarówno jako buty na zimę jak i na cieplejsze czasy, były bardzo bogato zdobione – w średniowieczu rzemieślnicy naprawdę mogli się wykazać swoim kunsztem przy chociażby produkcji obuwia. Jeśli chodzi o męskie ciżmy, to chyba nie stanowi dla nikogo zaskoczenia fakt, że bardzo często zdobiono je w sposób zdecydowanie obsceniczny, żeby nie powiedzieć, że zwyczajnie nieprzyzwoity. Buty nike butami tymi zainteresowało się w końcu duchowieństwo, stanowczo potępiając osoby je noszące.